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美國人造肉品牌Beyond Meat稍早確定加入中國植物性食品產業聯盟,預計會在今年第一季進駐中國市場。 分享 facebook 依照中國植物性食品產業聯盟秘書長薛岩透露,Beyond Meat品牌人造肉預計最快會在今年第一季進駐中國市場,現階段已經進入進口食品申請流程,未來將會先開放線上銷售管道,同時也會在後續開放實體門市通路銷售。 不僅Beyond Meat,包含英國Quorn在內人造肉品牌也計畫進駐中國市場,預期在中國龐大人口市場挖掘更多植物性肉品發展機會。目前Beyond Meat最大競爭對手Impossible Foods雖然因為產能問題與麥當勞終止合作,因而喪失每年可能超過2.5億塊人造肉銷量機會,但由於Impossible Foods才剛結束在CES 2020展出活動,依然有可能以此獲取更多全球市場訂單 (尤其中國市場訂單),因此Beyond Meat宣布加盟中國植物性食品產業聯盟,預期也是為了增加更多市場銷售機會。除了以植物性肉品製作漢堡肉,Beyond Meat旗下產品還包含香腸、碎肉塊與絞肉製品,但整體銷售依然是以漢堡肉作為主打產品,同時強調改良配方將使人造肉更具肉味,並且擁有豐富肉汁感。而進駐中國市場,不僅以進口方式引進旗下產品,Beyond Meat也預期與中國境內品牌如双塔食品洽談合作,透過在地供應豌豆蛋白質原料,藉此推動在地生產的人造肉產品。以科爾尼咨詢公司 (A.T.Kearney)製作市場研究報告指稱,人造肉市場預期在2040年達60%市佔,而在60%佔比中更有25%比例的人造肉是以植物蛋白質成分製作,因此在植物農作產品生產豐富的美國、中國均開始積極投入人造肉市場布局。近年來不少業者積極投入人造肉市場布局,原因在於人造肉將有機會改善現行食物供給問題,同時也能因應未來氣候變化肉品供應問題,甚至也能改善人體對於必要營養吸收效率,因此吸引不少市場關注,並且預期成為具有龐大市場發展潛力產品。另一方面,市場認為人造肉也能改善傳統肉品供應附帶的動物豢養、土地佔用,以及相關環境污染、環境資源損耗等問題,同時也能一併改善動物屠宰等問題,以及相關成本考量問題。由於被認定有龐大市場發展潛力,因此人造肉目前也吸引不少科技業者、名人投資,同時製作方式也從過往以植物性素肉製造方式,逐漸發展為從培養皿直接以幹細胞"生"出肉質的技術,但現階段新技術能培育肉塊尺寸並不大,僅能用作碎肉等產品製作,同時相關製作成本也還是較高,因此市場目前還是維持以植物性蛋白質肉品製作為主。不過,對於人造肉的看法,一般消費者的接受度似乎還是呈現兩極化發展,部分使用者甚至擔心自己吃到培養皿生成的肉品。《原文刊登於合作媒體mashdigi,聯合新聞網獲授權轉載。》

藍營「老人退位」喊爽的?郭台銘狠酸:不可能馬上爬起來

記者程彥豪、劉家偉/台北報導國民黨敗選後召開中常會,不僅針對改革委員會成立以及中常委改選內容討論,尤其是代理主席林榮德提出的60歲以上退出中常會,不過卻傳出縮回去了,還跟資深中常委說不好意思,不是要逼退大家,場外更有青年代表及資深黨員不滿嗆聲。這樣的改革態度讓鴻海創辦人郭台銘直言,國民黨要馬上爬起來根本不可能。國民黨資深黨員:「不讓我來講話,甚至還要把我推倒,實在太可惡了,太可惡。」國民黨資深黨工到中常會外嗆聲 ,高喊參選黨主席,跟警方發生推擠,更有青年軍挑戰黨中央。前國民黨青年團長林家興:「在(黨主席改選)制度思考上、改革上,是不是又要因人設事、是不是又要像去年一樣,好像為了要拱誰讓誰參選,我們不斷修改規則。希望今天開始我們就要徹底革命,把國民黨變好。」國民黨前青年團長林家興,帶著年輕黨員高喊召開野生中常會,要跟正版的別苗頭,畢竟代理黨主席林榮德開的第一槍,60歲以上退出中常會,原本22日要拍板定案,卻被說成「喊喊而已」。國民黨中常委李德維:「我們代理主席在這個部分,也跟部分年長的中常委有表達一點點不好意思,因為他其實並不是要去逼退大家,而是只是在改變上做一些呼籲。」代理主席的第一槍,被說雷聲大雨點小,不只老人退位難上加難,就連新成立的改革委員會,最快4月22日,3個月後才有檢討報告,完全趕不上3月7日主席補選與中常會改選。鴻海創辦人郭台銘:「國民黨的問題是冰凍三尺,我是覺得說,不要期望現在有思維的人他們能夠解決,他們現在要能夠反省,要能夠馬上起來,我覺得那是不可能。」就連郭董都看衰,等不到改革委員會檢討報告,新任主席、新常委就已經上任,國民黨敗選喊改革、世代交替年輕化,被說做半套,恐怕讓外界大失所望。 

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